Edén Prohibido

Ingredientes

• 30 ml Mezcal El Zacatecano Reposado
• 7.5 ml Cinzano rosso
• 7.5 ml Vino de membrillo
• 15 ml Jarabe natural
• 90 ml Strongbow Gold Apple Cider
• 250 gr Hielo
• 1 pz Pick de bambú
• 15 gr Corona de hierbabuena
• 10 gr Láminas de fresa
• 10 gr Frambuesas
• 25 gr Rodaja de naranja
• 15 gr Láminas de manzana Granny Smith
• 1 pz Popote de papel
• 10 gr Twist de naranja
• 2 gr Aceite de cáscara de naranja

Preparación

1. 01En vaso Collins con hielo crush, con ayuda de una pinza, acomodar estéticamente la rodaja de naranja partida en dos medias luna, tres láminas de fresa y dos de manzana.
2. 02Verter Mezcal El Zacatecano Reposado, Cinzano rosso, el vino de membrillo y el jarabe. Incorporar vigorosamente con una cucharilla de bar.
3. 03Completar con Strongbow Gold Apple Cider. Incorporar suavemente con la cucharilla de bar.
4. 04Adornar con un pick de bambú con dos frambuesas, corona de hierbabuena, popote de papel, aceite y twist de naranja.